ما هو الأوبي ؟
مكوَّن عريق .. برؤيةٍ متجددة
الأوبي (Dioscorea alata) هو نوع من مكؤن إستثنائي ، موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا ، ويُعد أحد المكونات الراسخة في التقاليد العريقة في فنون الطهي . وشكَّل الأوبي لقرونٍ طويلة عنصراً أساسياً في الحلويات التقليدية و المناسبات الاحتفالية ، بوصفه إرثاً ثقافياً تناقلته الأجيال
وفي د.كيف، نُجسِّد هذا الإرث من خلال رسالتنا التي تقوم على إعادة تقديم الموروث بروح القهوة المختصة الحديثة ، مع الحفاظ على الثقافة و هوية المكوِّن وأصالته
لماذا الأوبي في د.كيف؟
متجذِّر في قيَم د.كيف التي نؤمن بها .
أوبي التشيز كيك
تجربة مستوحاة من عالم الحلويات
مزيج كريمي من الأوبي الحلو و الحليب الطازج ، تعلوه رغوة باردة و غنيَّة بنكهة التشيز كيك ، ليقدُّم مشروب سلسٍ وغنيِّ ،مستوحىً من نكهات الحلويات الفاخرة
هنا تتجسّد قيمة “الابتكار” ،من خلال تحويل الحلوى المألوفة إلى مشروب يحمل تجربة جديدة كلياً لضيوفنا
أوبي كوفي لاتيه
حيث يلتقي الإرث بالابتكار
مزيج غني يجمع بين الأوبي الاستوائي ، و الإسبريسو الغنيِّ ، و الحليب الطازج ، تعلوه رغوة حريرية تمنحه قواماً ناعماً و متوازناً .
هنا تتجلى قيمة “ الابتكار” بأبهى صورها ؛ حيث تلتقي أجود حبوب الأرابيكا لدينا 100%، بمكوِّن عريق يمتد تاريخه لقرون ، لتجربة تجمع بين الإبتكار والتراث
أوبي ماتشا كلاود
حلاوةٌ تنسجم مع النكهات الطبيعية
أوبي حلو ممزوج بالحليب الطازج ، تعلوه رغوة ماتشا حريرية ، في مزيج يجمع ثقافتين في كوب واحد
تجسيد لقيمة ” التجربة” بجعل النكهات العالمية في متناول كل ضيف، كل يوم
أوبي فرانيلا
الإتقان في كل كوب
مشروب مخفوق بقوام كريمي ، يجمع بين الأوبي الفاخر و تركيبة الفرانيلا الحصرية لدينا ؛ ليقدِّم مزيجاً سلساً ومنعشاً يجمع ما بين الحلاوة ، و النفحات الجوزية ،و الفانيليا الغنية
تجسيد لقيمتيَ “العزيمة” و ” الالتزام ، من خلال تطوير مكونات حصرية مثل فرانيلا ، لا تجدونها إلا لدى د.كيف ، لنمنح كل ضيف تجربةً مميزة تحمل بصمتنا الخاصة
المجموعة الكاملة
أربع طرق للاستمتاع بالأوبي بروح د.كيف
1. أوبي تشيزكيك
مزيج كريمي من الأوبي الحلو والحليب الطازج، يعلوه رغوة التشيزكيك الغنية ليقدم مشروبًا مميزاً بقوام ناعم ومذاق حالي وفاخر
2. أوبي كوفي لاتيه
مزيج غني من الأوبي، والإسبريسو الفاخر، والحليب الطازج، يعلوه رغوة ناعمة ليمنحك تجربة قهوة كريمية ومتوازنة بطابع فريد
3. أوبي ماتشا كلاود
مزيج منعش من الأوبي الحلو والحليب الطازج، تعلوة رغوة الماتشا الناعمة لتمنحك توازنًا مثاليًا بين حلاوة الأوبي ونكهة الماتشا المميزة
4. أوبي فرانِيلا
مشروب كريمي ممزوج بالأوبي الفاخر و الفرانِيلا، لتجربة منعشة ومتوازنة تجمع بين نكهات الفرانيلا الغنية، وحلاوة الأوبي
اكتشفوا
مجموعة الأوبي
اكتشفوا الجديد ، و فنون الإبتكار
مع الحفاظ على الثقافة التي تجعل من كل كوب حكاية تُروى ..
